Sete benefícios da farinha de banana verde para a saúde

Alimento dá uma força na dieta e previne doenças cardiovasculares

POR MINHA VIDA PUBLICADO EM 15|01|2013

Fonte. http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/15976-sete-beneficios-da-farinha-de-banana-verde-para-a-saude

Ganhando espaço nas prateleiras de lojas de produtos naturais,

a farinha de banana verde é mais um aliado da alimentação saudável.

Segundo o nutricionista Israel Adolfo, de São Paulo, essa farinha é rica

 em amido resistente, um nutriente que não é digerido no estômago, e

 sim no intestino delgado - e é nesse processo que reside boa parte

dos benefícios desse produto. "Na banana verde encontramos de 55 a

 93% de amido resistente entre o total de amidos da fruta, já o processo

de amadurecimento faz com que ele seja convertido em açúcares,

perdendo sua eficácia", diz. Para fazer a farinha, basta cortar a banana

verde em rodelas finas e levar ao forno por volta de 30 minutos. Depois

 de secas, bata as rodelas no liquidificador. A quantidade de consumo

 recomendada é cerca de duas colheres por dia e você pode acrescentá-

la a frutas, sucos ou iogurtes. Conheça os benefícios da farinha de

banana verde para a saúde e a dieta:

Controla e previne o diabetes

De acordo com o nutricionista Israel Adolfo, de São Paulo, a farinha de banana verde é uma aliada para pessoas com diabetes por ser um alimento de baixo índice glicêmico. "Isso significa que a quantidade de glicose que esse alimento libera no sangue ao ser digerido ocorre de forma lenta e gradual, mantendo os níveis de glicose no sangue controlados", explica. Por conta disso, o organismo preciso liberar uma quantidade menor de insulina para que a glicose seja corretamente absorvida pelas células, contribuindo para a prevenção do diabetes e ajudando no controle de quem já possui. 

Melhora o trânsito intestinal

Pelo fato de ser digerida apenas no intestino delgado, o amido resistente da farinha é suscetível à fermentação pelas bactérias do colón. "Esta fermentação resulta na formação de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), que possuem um papel muito importante na nutrição das células intestinais", afirma o nutricionista Israel. Dessa forma, a farinha de banana verde estimula o desenvolvimento da flora intestinal, melhorando o seu funcionamento, ajudando na digestão e prevenindo problemas como prisão de ventre.  

Ajuda a evitar câncer de intestino

O amido resistente presente na farinha de banana verde é digerido pelo nosso corpo como uma fibra insolúvel, e como tal auxilia no trânsito intestinal. "Ao melhorar o funcionamento do intestino, também atuamos no tratamento e prevenção de quadros como diarreia e constipação, além de prevenir o desenvolvimento de doenças como o câncer de intestino", afirma o nutricionista Israel. 

Dá saciedade

"Por atuar como uma fibra, o amido resistente atrasa o tempo de absorção dos nutrientes pelas células intestinais, o que traz uma maior sensação desaciedade", explica o nutricionista Ricardo Zanuto, de São Paulo. Para quem está de dieta, a farinha de banana pode ser uma aliada, já que essa saciedade adia a fomee evita os lanches fora de hora.  

Fortalece a imunidade

Pouca gente sabe, mas uma flora intestinal funcionando tem um importante papel na prevenção de doenças. De acordo com a nutricionista Cristina Grandjean, do Spa Fazenda Igaratá, em São Paulo, ao estimular o crescimento da flora intestinal benéfica, você intensifica sua capacidade de combater bactérias que entram em nosso organismo por meio da alimentação. "O amido resistente serve como alimento para as bactérias do intestino, que dessa forma se reproduzem com mais facilidade e ajudam a estimular o sistema imunológico." 

Reduz os níveis de colesterol

Para entender o mecanismo de ação da farinha de banana verde na redução do colesterol, primeiro é preciso saber que muito do colesterol presente em nosso corpo é produzido pelo próprio fígado, para ajudar na digestão degorduras. "Depois de ser usado na digestão dos alimentos, ele volta para o fígado, onde deve ser reabsorvido para produzir uma nova bile", explica o nutricionista Israel. Se a flora intestinal não estiver funcionando como deveria, o colesterol não é absorvido e vai para a corrente sanguínea, elevando os níveis da substância no sangue. "A farinha de banana verde reduz a produção de colesterol pelo fígado e ainda auxilia na sua eliminação, impedindo que ele se acumule no sangue, diminuindo o risco de doenças cardiovasculares." 

Alivia os sintomas da TPM

A banana é rica em vitamina B6 e triptofano, substâncias necessárias na síntese de serotonina, um neurotransmissor que promove sensação de bem-estar. "Por conta disso e do seu teor de fibras, a farinha de banana melhora o humor e ajuda a diminuir ou até eliminar o inchaço e as cólicas", explica a nutricionista Cristina. 

Ajuda na prevenção da osteoporose

O amido resistente da farinha diminui o pH intestinal quando digerido, favorecendo a absorção de alguns nutrientes, entre eles o cálcio. "Se aliarmos o consumo adequado de fibras e cálcio, facilitaremos a absorção desse nutriente, contribuindo para a prevenção da osteoporose", diz o nutricionista Israel. "Além disso, a banana é rica em fósforo, um mineral importante para a formação da matriz óssea que, consequentemente, auxilia no fortalecimento dos ossos", completa Ricardo Zanuto. 

DICA DE CARDÁPIO

CAFE DA MANHA 
2 FATIAS DE PÃO INTEGRAL COM REQUEIJÃO LIGHT.
1 XÍCARA DE CAFE, LEITE DESNATADO COM ADOÇANTE

LANCHE
1 FRUTA

ALMOÇO
2 COLHER DE ARROZ *DA GRANDE DE SERVIR
1 COLHER DE SOPA DE FEIJÃO
1 BIFE DE FRANGO
ALFACE A VONTADE

LANCHE
1 COPO DE SUCO COM ADOÇANTE
2 CREAM CRACKER

JANTAR
SOPA DE LEGUMES COM UMA PEQ. PORCÃO DE CARNE

CEIA
1 IOGURTE INTEGRAL COM ALLBRAN - FIBRA ALIMENTAR

ESTE E O MEU CARDÁPIO PESSOAL.
JOSY LINHARES

DICAS DE COMO COMEÇAR UMA DIETA

- Comer de 3 em 3 horas mesmo que não estiver fome.
Você já ficou longos períodos sem comer e quando foi se alimentar deu aquele descontrole total e você comeu e quando acabou ainda sentia fome, mas depois de 15 minutinhos você se sentiu empaturrado e percebe que comeu além da conta??? Pois então, para evitar esse tipo de situação é que devemos comer de 3 em 3 horas, mas com moderação e com disciplina, não adianta comer chocolate, bolo, pizza.
Quando você também fica longos períodos sem se alimentar seu metabolismo começa a trabalhar em ritmo lento para economizar energia.

- Evite ou corte (no meu caso eu cortei, só como quando eu vou comer fora e não tem outra opção) FRITURAS, REFRIGERANTES (esqueça os diets, lights, zeros, H2o é refrigerante também, por isso esqueça, e procure não tomar nada que tenha gás), DOCÊS e troque o Açucar pelo Adoçante, nem adianta fazer cara feia ein, “tô vendo daqui sua cara de nojo”, depois de uma semana você se acostuma com o gostinho, e para aqueles que quiserem algo mais docinho use o Adoçante de Stevia. Atenção não use o adoçante em excesso!!!

- Consuma pelo menos 3 vezes ao dia frutas, legumes e verduras. Eles funcionam como uma vassourinha e ajudam a ir no banheiro;

- Tome água, no mínimo 2 litros (de preferência gelada) Você sabia que quando você bebe a água gelada, você leva o seu metabolismo a trabalhar um pouquinho mais rápido, porque seu corpo trabalha para estabilizar a temperatura.
- Troque os pães de massa branca tipo francês e até o de forma (massa branca) pelos integrais e de preferência com grãos tipo linhaça e cereais, também ajudará na hora de ir no banheiro.

- Evite o excesso de carboidratos após as 18 horas.

Fazendo algumas trocas você vai mudar sua alimentação paulatinamente e seus hábitos, faça trocas inteligentes, troque o leite integral pelo desnatado, presunto por peito de peru, queijo mussarela por queijo branco frescal light, doces por barrinhas de cereais (depois vou criar um tópico dando dicas de produtos que tenho experimentados e são muito gostosos).

ATENÇÃO: Você tem que se conscientizar que hoje em dia, os restaurantes, padarias, casa de lanches, não dispõe de muita variedade de comidinhas saudáveis por isso sempre que for sair leve um KIT SOBREVIVÊNCIA, toda vez que eu vou viajar ou vou sair eu levo meu kitzinho, contendo suco (de soja light), barrinha de cereal, biscoito tipo club social (tem o da Nestlé que é muito bom e é integral, da embalagem verdinha), fruta, enfim, assim se você for comer em algum lugar e não tiver nada saudável para sua Reeducação alimentar você não terá que sair do seu cardápio. (((DICA MUITO IMPORTANTE)))

FONTE. http://www.cristaodauniversal.com.br/geral/moda-mulher/dicas-de-como-comecar-a-reeducacao-alimentar-e-modelo-de-cardapio/

Não esqueçam da reunião domingo dia 20|01 as 10:30 da manha na Igreja Evangélica Semeadores no Espirito.
Estamos contando com sua presença.

5   DICAS IMPORTANTES

1. Dormir Bem. Pode não ser muito óbvio mas fazer dieta em fase de muito trabalho e pouco sono é tortura. Descansar bem dá ânimo para se cumprir os compromissos e torna mais fácil resistir às tentação além de deixar o corpo mais disposto a fazer mais exercício. Em média as pessoas precisam de 6 a 8 horas de sono para descansar diariamente.
2. Beber Muita Água durante o Dia. A água durante as refeições não é aconselhada, por isso, se deve água até meia hora antes das refeições e esperar outra meia hora para voltar a beber água depois das refeições. A quantidade de água necessária varia de pessoa para pessoa. Beber entre 1 e dois litros de água por dia não é de mais, mas deve ser todos os dias.
3. Fazer algum Exercício Físico. O tipo do exercício não é o mais importante. É natural que correr muito rápido emagrece mais rápidamente do que apenas caminhar, mas correr não é para todas as idades, nem para todos os joelhos, por isso se a melhor solução para todos os dias ou 3 vezes por semana é caminhar, é esse o melhor exercício físico do mundo pra você. O importante é fazer o que o corpo permite e nunca ficar parado.
4. Comer frutas e legumes. Insira no regime alimentar frutas ou legumes em todas as refeições. Como por exemplo uma salada de frutas com iogurte ao lanche da tarde e uma salada de alface e tomate, atum e maçã ao jantar. Mesmo em pequenas quantidades durante o dias as frutas e legumes fornecem muitas fibras e vitaminas e por isso é fonte de saúde e ajuda a emagrecer e perder barriga.
5. Não ficar com Fome. Fazer pequenas refeições a cada 3 horas pode parecer exagerado, mas é certo que a fome não aparece, as porções de comida ao poucos vão diminuindo e o peso também. Colocar lembretes no celular ou na agenda e se programar no dia anterior para os horários das refeições pode tornar essa tarefa mais fácil de cumprir.

Se emagrecer é muito difícil, pode ser importante consultar um endocrinologista para analisar se a tiróide está funcionando como deveria e um nutricionista ou médico nutrólogo pode ser consultado para estabelecer regras do regime alimentar personalizadas e assim ficar mais simples de cumprir, além de ser muito bom ter alguém mais no "time" torcendo e cobrando resultados.

Nos casos em que o indívíduo tem algum problema de saúde como gastrite, asma, osteoporose ou mesmo apenas uma limitação de mobilidade, a orientação e conselho dos médico para conciliar a dieta com a toma de medicamentos e a  adaptação à doença que apresenta é fundamental para que seja possível emagrecer melhorando a qualidade de vida e não o contrário.

fonte. http://www.tuasaude.com/5-dicas-simples-para-emagrecer-e-perder-barriga/

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